T.4- punto 4 A

A BIOTECNOLOXÍA E AS SÚAS APLICACIÓNS

QUE É A BIOTECNOLOXÍA?

A biotecnoloxía é o conxunto de procesos e de tecnoloxías que utilizan organismos vivos ou parte deles para obter produtos ou proporcionar servizos útiles para a saúde, a agricultura, a alimentación, a industria ou o medio natural.

O uso da biotecnoloxía remóntase a miles de anos, cando se desenvolveron os procesos de fermentación tradicional para producir pan, cervexa, viño ou queixo.

O grande avance da biotecnoloxía produciuse en paralelo ao da bioloxía molecular do ADN, ao coñecerse que a estrutura do material xenético , o código xenético ou os mecanismos de transcrición e tradución dos xenes en proteínas, son comúns para todos os seres vivos.

Este coñecemento permitiu transferir xenes entre individuos de distintas especies , o que se coñece como enxeñaría xenética, e o organismo que contén o novo xene é un organismo modificado xeneticamente (OMX).

Sectores:

·         A saúde e farmaceutico: deseño de fármacos, vacinas.

·         O agrícola: a micropropagación, desenvolvemento de cultivos máis resistentes ou adaptados.

·         Vetrinario: desenvolvemento de novos ingredientes o aditivos para a produción animal (prebiótico e probióticos). Aplicación da clonación reproductiva...

·         Industria: obtención de microorganismos e encimas para procesos industrias. Biocombustibles, bioplásticos, biosolventes, biodeterxentes...

·         Alimentación: aplicacións no ámbito da seguridade e calidade. Mellora dos alimentos con propiedades máis saudables.

·         Medio natural: depuración biolóxica. Eliminación de contaminantes, empregando encimas, ou plantas.